El vino tinto ecol\u00f3gico Raimat Abadia es un vino tinto elaborado con Cabernet Sauvignon y Tempranillo de vi\u00f1edos propios. Vendimiadas de noche, las dos variedades se vinifican por separado. Nada m\u00e1s llegar a la bodega se realiza una maceraci\u00f3n pre-fermentativa de 24-48 horas a 15\u00b0C, para fermentar luego en dep\u00f3sitos de acero inoxidable, donde tambi\u00e9n realizan la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica. La crianza es de 10 meses en barricas de roble franc\u00e9s de distintos tama\u00f1os.<\/p>\n
Raimat Abadia es un vino lineal, elegante y equilibrado. En nariz destacan los aromas a fruta negra madura con marcadas notas tostadas. En boca es limpio, con estructura y un final generoso.<\/p>\n
Raimat destaca desde un principio en el \u00e1mbito de la investigaci\u00f3n enol\u00f3gica, m\u00e1s de 30 proyectos de investigaci\u00f3n vitivin\u00edcola confirman a esta bodega como una aut\u00e9ntica referencia a nivel europeo y mundial. Actualmente en Raimat practican una viticultura sostenible para obtener productos de alta calidad minimizando el uso de productos agroqu\u00edmicos, disminuyendo los residuos y optimizando los m\u00e9todos de producci\u00f3n mediante la integraci\u00f3n total de los recursos disponibles.<\/p>\n
La bodega m\u00e1s antigua de la D.O. Costers del Segre elabor\u00f3 su primera botella de Raimat Abadia en 1978, inspir\u00e1ndose en la entrega y la paciencia con la que los monjes trabajaban. Hoy, este vino de cabernet sauvignon y tempranillo, es el vino ic\u00f3nico de la bodega y no deja de cosechar \u00e9xitos: en el 2020 obtuvo una Gran Medalla de Oro en los premios internacionales de los vinos ecol\u00f3gicos ECOVINO. El\u00edgelo si eres de los que buscan intensos aromas frutales y un toque de vainilla y chocolate negro en la copa, descubrir\u00e1s por qu\u00e9 es un vino emblem\u00e1tico.<\/p>\n
El edificio de la bodega Raimat data de 1918. Joan Rubi\u00f3 i Bellver, quien fuera disc\u00edpulo de Antoni Gaud\u00ed, proyect\u00f3 el que entonces fue el primer edificio construido con hormig\u00f3n armado en Espa\u00f1a. \u00c9ste fue calificado, nada m\u00e1s ni nada menos, como la “catedral del vino”.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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