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2 plátanos muy maduros, machacados (1 taza)
½ taza de azúcar moreno
¾ taza de leche de almendras
⅓ taza de aceite de oliva virgen extra, más para pincelar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
1½ tazas de harina integral de repostería
½ taza de harina de almendras
2 cucharaditas de levadura en polvo
¼ cucharadita de bicarbonato sódico
½ cucharadita de sal marina
½ cucharadita de canela
¼ cucharadita nueces enteras
½ taza de nueces picadas
cobertura
2 cucharadas de nueces picadas
1 1/2 cucharada de copos de avena
Precalentar el horno a 180° y untar un molde con un poco de aceite de oliva.
En un bol grande, mezcla el puré de plátano con el azúcar, la leche de almendras, el aceite de oliva, la vainilla y el vinagre de sidra de manzana.
En un bol mediano, mezclar las harinas, la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal, la canela y la nuez moscada.
Añade los ingredientes secos al bol con los ingredientes húmedos, remueve hasta que estén bien mezclados e incorpora las nueces. Verter en el molde preparado y espolvorear con las nueces picadas y la avena.
Hornear de 45 a 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Recomendaciones: no te lo comas de golpe, si puedes. Esta receta es adictiva y super saludable.
¡Prueba nuestro Banana Bread casero! Hecho con plátanos maduros, azúcar moreno, leche de almendras, y harina integral. Saludable, delicioso y fácil de hacer.
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If you've got ripe bananas on your counter, you've got to try this healthy banana bread recipe. It's easy, delicious and just happens to be good for your health - I think you'll love it!
2 plátanos muy maduros, machacados (1 taza)
½ taza de azúcar moreno
¾ taza de leche de almendras
⅓ taza de aceite de oliva virgen extra, más para pincelar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
1½ tazas de harina integral de repostería
½ taza de harina de almendras
2 cucharaditas de levadura en polvo
¼ cucharadita de bicarbonato sódico
½ cucharadita de sal marina
½ cucharadita de canela
¼ cucharadita nueces enteras
½ taza de nueces picadas
cobertura
2 cucharadas de nueces picadas
1 1/2 cucharada de copos de avena
Precalentar el horno a 180° y untar un molde con un poco de aceite de oliva.
En un bol grande, mezcla el puré de plátano con el azúcar, la leche de almendras, el aceite de oliva, la vainilla y el vinagre de sidra de manzana.
En un bol mediano, mezclar las harinas, la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal, la canela y la nuez moscada.
Añade los ingredientes secos al bol con los ingredientes húmedos, remueve hasta que estén bien mezclados e incorpora las nueces. Verter en el molde preparado y espolvorear con las nueces picadas y la avena.
Hornear de 45 a 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Recomendaciones: no te lo comas de golpe, si puedes. Esta receta es adictiva y super saludable.
